किशमिश ही नहीं उसका पानी भी है फायदेमंद

कब और कितनी मात्रा में खाएं किशमिश

आयुर्वेद के अनुसार किशमिश औषधि की तरह है। यह तनदुरुस्त लोगों की रोगप्रतिकारक शक्ति को मजबूत करती है और बीमार लोगों को बीमारी से लड़ने की शक्ति देती है। हर उम्र के लोग किशमिश खा सकते हैं। उम्र के हिसाब से 8-10 दाने से ले कर एक मुट्ठी किशमिश खाने से लाभ होता है। वैसे तो इसे सुबह खाली पेट भिगो कर खाना ज्यादा फायदेमंद है, पर इसे किसी भी समय खाया जा सकता है।

खून की कमी दूर करती है किशमिश

एनीमिया में किशमिश बहुत फायदेमंद है। मुट्ठी भर किशमिश रात भर पानी में भिगो कर पानी पीने और किशमिश खाने से शरीर में पर्याप्त मात्रा में खून बनने लगता है।

शादीशुदा पुरुषों के लिए वरदान है किशमिश

शादीशुदा पुरुषों के लिए किशमिश वरदान से कम नहीं है। किशमिश खाने से स्पर्म काउंट बढ़ता है। इसलिए आयुर्वेद में शहद के साथ किशमिश खाने की सलाह दी गई है।

बच्चों के शारीरिक विकास के लिए जरूरी है किशमिश

बच्चों के शारीरिक विकास के किशमिश बहुत महत्वपूर्ण बताई गई है। इसके खाने से एनर्जी रहती है, साथ ही बच्चों का वजन भी बढ़ता है। डाक्टर कम वजन वाले बच्चों को दूध के साथ किशमिश खिलाने की सलाह देते हैं।

किसे नुकसान करती है किशमिश

गुणों से भरपूर किशमिश हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं है। इसका अधिक सेवन कुछ लोगों के लिए परेशानी का कारण बन सकती है। स्थूलता से पीड़ित लोगों को किशमिश खाना टालना चाहिए। कभी-कभी किशमिश से त्वचा की एलर्जी भी हो जाती है। यह ब्लड शुगर लेवल भी बढ़ाती है। इसलिए शुगर वालों को किशमिश सोच-विचार कर डाक्टर की सलाह पर ही किशमिश खाना चाहिए।

 किशमिश के बारे में यह भी जानें

* अंगूर को खास तरह से सुखा कर किशमिश बनाई जाती है।
* भारत में सब से ज्यादा किशमिश महाराष्ट्र और कर्नाटक में पैदा होती है।
* अंगूर से किशमिश बनाने में पंद्रह दिन लगते हैं।
* लाल रंग के अंगूर से बनाई गई लाल किशमिश सब से स्वादिष्ट मानी जाती है।
* काले रंग की अफगानिस्तानी किशमिश की सब से अधिक मांग होती है।